Fiche technique

Raisins (Vitis vinifera)

Invent. N° :

1714

Gr. matière :

110

Public cible :

Amateur - Professionnel

ISBN :

978-2-915810-69-1

Collection :

Livre

Langue :

Français

Reçu de :

Disponible :

Oui

Année :

2011

Auteur :

SCHALL, Serge

Titre :

Raisins (Vitis vinifera)

Editeur :

Editions Plume de Carottes, F-31200 Toulouse

Caractéristiques :

17 x 24.8 cm., 149 p., relié, couv. cartonnée,,CHF 29.30

Description :

De l’origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d’exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Sultanine… Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l’étonnant univers des raisins.

Remarque :